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| 2004年09月16日(木) | パン力 |
今日は パン仲間と パン作り。
教室に通うだけでも 楽しいけれど
それじゃ 自力で パンは 焼けないと
ご近所マダムと共に 一念発起し
ロールパン作りに チャレンジした。
先生の指導の記憶を頼りにしつつ
ドキドキ ハラハラの ３時間半。
オーブンのピッピッと云う音と共に
焼き色は ちょっと 薄めだけれど
ふかふか やわらかいパンが 焼けた。
早速 先生のところへ 持って行き
出来上がりの評価をしていただいたら
『なかなかに 上出来！』とのことで
ご褒美に ドライイーストをいただいた。
私たちって やるじゃない！？
実は スケールの目盛りが 大きくて
１ｇ単位の計量が 不可能だったり
卵を塗る刷毛が なかったので
ゴムベラで 塗りつけたりと
かなり アバウトなことが多くて
心底 失敗するのではと 不安だった。
教室で ちょっと 失敗をしても
『パンが 頑張ってくれるから』と
ときどき 先生は おっしゃる。
今日 焼き上げたロールパンも
パン自身の力を 存分に発揮して
私たちの未熟さを カバーしてくれた。
次回は 道具も きっちり 揃えて
パン力にのみ 頼ることなく
おいしいパンを 焼きたいものだワ。
| 2004年09月15日(水) | ある種の贅沢 |
緑広がる農耕地帯のレストランへ行った。
想像していたのとは 違うけれど
カントリースタイルの建物に
また 想像とは 微妙に違うメニュー。
しかし 野菜が ふんだんに使われ
満腹＆満足だったのは 想像どおりだった。
最近は スローフードが 大流行。
ブームに乗った訳ではないだろうけれど
農家の奥様たちも 野菜の直売をしたり
自家製の手作り食品をお店で販売したり
腕を活かして レストランを開いたり・・・。
昔むかしのイメージの農家のお嫁さんには
とてもとても 考えられないことだけれど
良い時代になったのだと思う。
私は 特に 料理好きではないけれど
自家製の野菜をいただいて 料理をすると
このうえもなく ありがたい気分になり
自分の家にも 自家菜園が 欲しくなる。
新鮮野菜のおいしい生活♪
食べることが好きで 料理が得意で
気力の充実した働き者の女性が
ちょっと余力のある農家へ 嫁いで
こんなレストランを経営するのかなぁ？
ちょっと 憧れる贅沢だけれど
根本的に 怠け者の私には
生まれ変わっても 無理なことかもねぇ。
| 2004年09月14日(火) | 台風じゃないけど |
昨夜は ３時近くに 眠りにつき
今朝は ７時に 起きたので
とても 眠くて 頭が ぼんやり。
今日は 夜まで 約束がないので
とりあえず もう一度 眠ろう！
しかし なかなか 眠れない。
二度寝する罪悪感が あるから・・・
ではなくて 通気孔か どこかを
ゴォーゴォーと 吹き抜ける風の音が
気になって 眠れなかったのだ。
夕方 外へ出ようとしたら
玄関のドアが なかなか 開かない。
力を込めて グイッと押したら
ようやく 開いてくれた。
今日は 風が 強いのね・・・。
高さのせいもあるのかもしれないけれど
ここは 意外と 風の影響が 大きい。
今日は 台風じゃないはずなのに
ベランダで ベンチが 倒れていた。
雨よりも 雪よりも 『風』なのだ。
なんとかならないかなぁ・・・？
ならないよねぇ・・・たぶん・・・絶対！
| 2004年09月13日(月) | 雨の降る日も |
今日は 雨。
予報じゃ 一日中。
しかし 今日は パン教室の日。
雪の街から 札幌近郊の我が家へ
どうしても 行かねばならぬのじゃ〜。
我が家へ 着いてみりゃ
まずは 先日の台風の残骸片付け。
どんな大惨事に・・・と思ったけれど
ベランダのテーブルとベンチが
ちょっと 転倒していた程度で ホッ！
パン教室は 今日も 楽しかった。
やっぱり 焼きたては 美味しい！
分割や 成型するのも 面白いけれど
試食をするときが なんたって 最高！
体重が 増えなければ もっと 最高？
どしゃぶりの雨を眺めているときは
外へ出るのが なんとも 憂鬱だった。
傘を差してなお 水も滴るイイ女状態で
外を歩いている気分は なおさら 最悪。
しかし バス＆ＪＲに揺られて 移動し
やるべきことをやってしまえば
なんだか 気持ちも スーッとした感じ。
雨の降る日も また楽し？
| 2004年09月12日(日) | 秋の行楽満喫♪ |
いゃ〜 楽しかったわ〜♪
日本の最北端の宗谷岬を境にして
日本海とオホーツク海の沿岸をドライブし
予定より １つ多く 道の駅を巡り
温泉らしい温泉に たっぷりと浸かって
案の定（？） 朝な夕なのホタテ責め〜！
これ以上はないくらいのお天気に恵まれ
どこもかしこも ビューポイントで
おだいりさまは 撮影に忙しかったけれど
やっぱり この目に焼き付けた景色が
私は 一番なのではないかと思うヨ。
道の駅も そうとう 行ったと思ったのに
今日 数えてみたら 計３４箇所。
全部で ８３箇所も あると云うのに・・・。
せめて あと７箇所 頑張ってみて
半分には 到達したいものだワ。
温泉は 今どき 珍しいくらいのところで
お湯は 温泉・サウナ・水風呂の３種類。
最近は いろいろなお風呂に入るために
じっくり 浸かることが なかったけれど
今回は 飽きるほど 浸かった感じ？？？
ホタテ料理は ポピュラーなもので
『どっちの料理ショー』のときよりは
ちょっと 小さかったようだけれど
どれもこれも なかなか〜に 美味♪
しかし どんなに 手をかけたとしても
やっぱり ホタテは ナマが 一番だナ！
この２日間で また 北海道の広さを実感！
いろいろ 行ったような気もするけれど
まだまだ 知らないところも たくさんある。
ちょっと 欲張りだとは 思うけれど
もっともっと 行ってみたいなぁ・・・。
| 2004年09月11日(土) | 転勤族の役得？ |
今日から 温泉に 行ってきま〜す！
行くのは 全国市町村ランキングで
リッチ度が ４位だった あの猿払村。
今宵の宴は ホタテ三昧かしら？
いゃ〜ん 楽しみだわ〜♪
オロロンラインを北上して行くので
道の駅にも たくさん 寄れそうだし
帰りも 道北のいろいろな町を巡って
またまた スタンプ集めの方にも
熱が入ってしまいそう・・・。
季節は 秋。
さわやかな 絶好の行楽シーズン。
なんだかんだと お忙しい方々には
ノンキなお話かもしれないけれど
雪の街にいるうちに 道北方面も
いろいろと 見ておきたいと思うのは
転勤族だからこその欲望かしらねぇ？
| 2004年09月10日(金) | 快適度Ｎｏ．１ |
ＴＶで ６９６都市の格付けをする
ふるさとランキングと云う番組を
なにげな〜く 見ていて 驚いた！！
なんと 札幌近郊の私の住む街が
快適度Ｎｏ．１だと云うではないの！
いゃー そんなに 良いところだなんて
ときどき 住んでいるだけの私は
あんまり 意識していなかったけれどねぇ。
ヨーロッパの街並みのよう・・・だなんて
市の中のほんの一画だけだと思うけれど
全国区のＴＶで 誉められたりすると
自宅があって よかったと思ったりして。
ま 単純なミーハーってな感じだけれど。
しかーし 快適度Ｎｏ．１であっても
ゴミは すべて 焼却せずに 埋め立てで
水源が 市内に得られないものだから
隣の市から買うせいで 水道代は 高くて
自家用車がないと 交通費が嵩んじゃって
−なんて 不快適度に 傾きそうなことは
今日のところは 内緒にしておこうっと！
| 2004年09月09日(木) | 嵐のあとの |
今日は 昨日と 打って変わって
さわやかに晴れ渡って いいお天気。
こんなに いいお天気になったのだから
昨日の大暴れのことは 忘れてよぉ〜！
−などと もしも 言われたとしても
ちょっとやそっとじゃ 忘れられない！！
今朝 ベランダを開けてみると
スリッパが うんと 端っこの方で
たくさんの落ち葉や枝と 絡まっていた。
反対側の窓の前では 外灯修理が始まり
つぶれた物置は 粗大ゴミ化していた。
ＴＶでは 被害に遭われた人のことや
被災地のことを たくさん 映している。
長い時間をかけて 完成させたものも
長く手をかけて 培ってきたものも
ほんの一瞬のことで 無残な姿になって
見ているだけで 悲しくなってしまう。
嵐のあとの静けさ。
目に映る静けさだけではなく
心の虚無感みたいな静けさ。
みんなが 早く 元気を取り戻して
復旧作業が進むのを 祈るのみである。
| 2004年09月08日(水) | 大荒れ |
またも 台風が上陸し 全道的に大荒れ。
多少は 勢いを落とすかと思っていたのに
全くと云って良いほど 衰えることなく
今もなお 被害の爪痕を残し続けている。
自分自身に 直接的な被害はないけれど
雪の街の集合住宅前の物置が 倒壊したし
駐車場の木の枝も折れて ぶら下がっているし
２つの場所に 住まいを持つ身としては
札幌近郊のベランダのガーデンテーブルが
どこぞに ご迷惑などかけていないかと
離れているだけに ちと 心配でもある。
Ｒｏｌａｎｄ嬢の職場では 窓ガラスが
Ｒｏｌａｎｄ嬢の目の前で 割れたのだそうな。
怖かっただろうねぇ・・・大丈夫かなぁ？
みなさんのところは いかが？
どうぞ 被害など 受けていませんように・・・。
| 2004年09月07日(火) | 少なめ少なめ |
昨夜から また 雪の街暮らし。
今週末は 温泉旅行♪
来週は また 札幌近郊住まい。
私が 次に 雪の街へ落ち着くのは
今月の２１日以降のことになる。
故に 丸４日の雪の街滞在。
こんなときは 買い物に気をつけろ！
なぜなら いつも 生鮮ものを
つい 買い過ぎて ダメにするからだ。
下ごしらえをして 冷凍もするけれど
食べることを 躊躇うことだって
あるんじゃないのか？ えっ？
＃ ちょっと 長井秀和風味で・・・。
ま オチはないけれど。
今日は 新鮮うれしい火曜市なので
歩いて スーパーへ 出かけた。
火曜市と云うプライスをつけた商品が
私のことを色っぽい眼をして（？）誘う。
しかーし 誘惑には 負けないワ！
滞在期間に合わせて 少なめ少なめで
買い物するのも やっぱり 主婦の役目。
そして バランスよく 料理するのも。
とは云え 帰りに 荷物を何度も持ち替え
腕がちぎれそうになったのは なぜ？？？
