2008年08月09日(土) 食＜作
毎日お菓子を焼きたくて仕方がありません。
クックパッドで見つけた気になるレシピが溜まっています。
で、も！
一昨日に焼いたマフィンがまだ一つあるし、昨日焼いたバナナキャラメルケーキは丸々一本手付かずで残ってるし、作る前に食えって話です。
もちろん食べるけど、今は「食べたいから作る」ではなく「作りたいから作る」ので、なかなか作る意欲に食欲が追いついていない状況です。
暑いせいかダンナも食べてくれないし、息子がおやつで食べる量なんて知れてるし…
それでもまた焼いてしまうんだろうなぁ。私の中のお菓子作りブームが去るまでは、当分この状態が続きそうです(*´д`;)
2004年08月09日(月) 新撰組!
2001年08月09日(木) モー・・・
2008年08月07日(木) (≧ω≦)ｂ OK!!
もう何度目かも分からないマフィンを焼きました。
やっとやーっと、満足出来るものを焼くことができました。
外はカリッと中はフワッとしていて、焼き色もちょうど良く、もう思い残すことはありません。（？）
プレーンマフィンはマスターした（と思う）ので、これからはいろいろとアレンジを楽しんでいきたいと思います。
次は、涼しくなったらまたスコーンにチャレンジです！
2006年08月07日(月) 異食症
2002年08月07日(水) やってられません
2001年08月07日(火) 食事中なんですけど（泣）
2008年08月02日(土) 賞味期限
今日も朝からスコーンとマフィンを焼きました。
案の定、失敗しました。
スコーンはさておき、マフィン程度で失敗の連続ってどうよ!?
レシピを変えてもいつも膨らみがいまいちです。
スコーンも膨らまないのですが、実は思い当たる節がひとつ…
ベーキングパウダーの賞味期限が 二 年 も 過ぎているのです。
大丈夫だろうと使い続けていたけれど、どう考えても犯人はコイツしか思いつきません。
ということで、新しいものを買ってきて午後からレシピを変えてリベンジしたところ、スコーンもマフィンも今までにない膨らみを見せ、ふんわりと美味しく焼き上がりました。
今までに失敗した労力を思うと、やや脱力。＜自業自得
これで膨らませることについては解決したので、あとは生地の混ぜ合わせ方のコツさえつかめば、満足のいくものが作れそうです。
賞味期限って、バカにできませんねぇ。
2004年08月02日(月) ニッセ●のおばちゃん
2001年08月02日(木) 無謀な転職