2008年06月28日(土) べっこう飴
昨日のメロンジャムですが、失敗…になるのかな。
コトコトコトコト煮込んで煮込んで、出来上がったのはゆるーいべっこう飴。水飴よりやや固めで、いろはまさに飴色。
食べられない代物ではないけれど、ジャムではないだろうコレは…という代物。どうしてくれようか。
もしかすると、冷蔵庫で一晩冷やされてカチカチになってるかも。
はぁぁぁぁぁ。
posted by ゆの字 at 8:45
2007年06月28日(木) 年金2006年06月28日(水) あたり
2005年06月28日(火) URL変更
2004年06月28日(月) 新撰組! 危険です
2001年06月28日(木) HPがピンチです！
2008年06月27日(金) ジャム
去年の秋に大量に作って冷凍しておいた、梨ジャムとリンゴジャムを食べきってしまいました。
仕方がないので、久しぶりにマーマレードなんか買ってみました。
でも、甘くて甘くてちょっと頂けませんでした。
息子はプレーンヨーグルトと混ぜてトーストに乗せて食べるので、酸味と混ざって甘さもいい具合になっているのですが、ダイレクトに食べる私の口には合わない甘さです。
仕方がないので、やはり自分で作ることにしました。
でもわざわざ材料を買ってまで作る気はないので、冷蔵庫にあったポッカレモンでレモンカードに初挑戦しました。タマゴとマーガリン（本来はバター）と砂糖も一緒に、湯煎でとろとろ煮詰めていくものです。
ジャムってより、レモンクリームと言った方が近いです。
そして、ダンナがメロンを2玉も頂いてきたので、試しにメロンジャムにも挑戦しました。
今、煮詰めているところだけど、あれが本当にジャムになるのか少し疑わしいです。メロンジュースを煮詰めている感じです。
なんでも手作りが出来るというのは、楽しいです。
posted by ゆの字 at 9:00
2007年06月27日(水) 麻酔2006年06月27日(火) 暑い
2002年06月27日(木) 運がついたということで・・・
2008年06月23日(月) ご愛顧
今、うちの前を自転車で走っていった小学生男児の発言。
「さよオナラ、ぷぅーっ」
うわぁ、そんな古典的な言い回し、いまだに生きているんだ…と軽く感動しました。
最近の子どもは早熟だのと言われますが、こういうのが長く愛されているというのは、なんとなく安心します。
posted by ゆの字 at 16:35
2007年06月23日(土) 行き倒れ2006年06月23日(金) (*｀ｴ´*)
2002年06月23日(日) 必殺技
2001年06月23日(土) 最近のゆんのハマりもの