大学生の頃によく行った渋谷の台湾料理店に久々に入り、五目あんかけやきそば注文しました。ひとくち食べてびっくり、実に濃い味なのです。昔からこんなに濃い味だったかなー？若い頃は代謝が激しいから、味が濃くても濃く感じなかったのかもしれません。あるいは若い頃は健康管理に無頓着だったので、塩分過多など気にしなかったのかもしれません。いずれにせよ言えるのは、年を取ったという事です。ぐすっ。

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