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| 2011年12月23日(金) | ❤沖縄のサザエ❤ |
今日も寒い！！ここは南国かよ？！ってツッコミたくなるほど
毎日、寒すぎる！！２月の寒さじゃない？！
yossyがサザエを買ってきてくれた。
といってもこっちのサザエはイガイガがついていない“朝鮮サザエ”という
種類。日本海のサザエのように蓋が渦巻きみたいになっていなくて
分厚く頑丈でなかなか開かず、壺焼きにすると破裂することもある。
で、移住して長い友達から前に、
美味しい食べ方を教えてもらったのでやってみた！
サッと茹でて、中身を取り出して〜
