お弁当のおにぎり用に、ちょっとだけ鮭が欲しいなと思って魚屋さんをのぞいた。いいタイミングで、キングサーモンのアラがあった。150円也。一人分のお弁当くらいだったら、アラのすき身で十分でしょ、と買って帰って塩焼きにしてほぐしたところが、このような山盛りになってしまい困惑している。この器は小鉢ではなくて、直径15センチほどの中浅鉢である。




　そもそも、パックの表面は骨の部分だったのだが、あけてみたら下からハラスがどんどん出てきて驚いた。売り方としては逆ではないのか。いやそれよりもハラスはハラスとして、もっといい値段をつけて売るものなのではないのか？ そういえばこの間ブリのアラを買ったら、アラでもカマでもなくて「身」だったなあ。もしやこの魚屋さん、「アラ」の定義がゆるいのか。切り身にして売る以外は全部アラなのか。いやこちらとしては有難いばかりなのではあるが、大丈夫なのか。そしてこの予想外に大量のほぐし身、どうしたもんか。昨日おにぎり、今日まぜご飯にしたらもう飽きたよ。あとはお茶漬けかチャーハンか……うぅむ、ご飯との組み合わせしか思い浮かばない。

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