ここのところ、なんだか草臥れたような気分で、食欲ももうひとつ。お腹はすくんだけど、特に食べたいものが思い浮かばなくて。

　そんな時には安心できる味のものを食べて元気を出そう。時々行く洋食屋さんでプチ贅沢。ここのお料理は、料理の上手なお母さんがていねいに作ったという趣。舌にもお腹にもやさしい感じがするので、少し弱っている時には食べたくなるのだ。お財布にはあまりやさしくないので、そう度々は行けないけれど。

　お味噌汁はいつもすごく具だくさんで、丼くらいの大きなお椀で出される。胡麻油が落としてあっていい香り。今日の具は、油揚げ、豆腐、もやし、青菜。つまり出汁と青菜以外は全て大豆で構成された汁であった。つくづく、この国の食べ物は大豆に頼り切っているなあと感慨にふけりながらポークソテーを平らげて、元気が出た。

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