浜松でおみやげに頂いた「うなぎの佃煮」で、うなぎ茶漬け。薬味は三ツ葉、大葉、細葱、わさびを用意して、お出汁は薄味にしておく。手抜きでほんだしだけど。ご飯に薬味をたっぷりのせて、うなぎをのせてお出汁を注ぐ。これだけなのに、なんて旨いんだ。幸せ〜。
