| 2002年12月20日(金) |
お菓子仕込み |
まとめて、2日分。
昨日。中国語の後、忘年会。職場近くの居酒屋さんで鍋中心目のメニュウ。手羽先ともつ鍋がおいしかった。早めに切り上げー。
今日。仕事を午前中であがって免許の更新に。すごーく眠い。免許証の写真はまぁまぁの出来。
帰宅後、明日のクリスマス会に向けて仕込み。予定通りブッシュ・ド・ノエルとりんごの2層ゼリーに。ブッシュ...の方は前回よりもケーキ生地のココアを増やして甘味を少なく。クリームにはコアントローを入れて甘味を普通に。ゼリーは、上段が透明のさっぱりゼリー、下段が生クリームの入った濃厚なムース風。どちらも上手にできるといいな。
この2日間で飲んだのはオレンジ紅茶、煎茶、CACHE CACHEティバッグのミルクティくらい。忙しくてゆっくり飲めなかった。
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