| 2002年11月12日(火) |
ガイヤーン作成 |
昨日食べたくなったタイの鶏炭火焼ガイヤーンを明日のお弁当用に作成。わたしの作ったのは、（ナンプラー＋砂糖＋五香粉＋つぶしにんにく）の汁に鶏肉を漬け込んで、(ホントは炭火だけど無理なので)オーブンで焼く、と言う簡易版。他の本を見ると、漬けだれが全然違う。そっちの方が本格的ぽい。次回、それにチャレンジ(予定)。
最近、フランスのエリック･ロメール監督の映画が気になっていて、2ヶ月ほど前にビデオにとっておいた彼の作品をちんたら観ているところ。『満月の夜』を観始めたところ。主役のパスカル・オジエの80年代ファッションと、インテリアが見もの。特に「郊外の家」の、白い壁に青い窓枠というデザインがかわいい。
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