いつもは家族のために料理をするが、
家族以外の人のために、久しぶりに料理をした。
味付けなんて、人それぞれで、育った味にはかなわない。
でも、おいしいって言ってもらえると、それだけで作った甲斐があったというものです。

基本的に調理は嫌い。
でも、自分がおいしいものを食べたいからあれこれ工夫するのは好き。
なにしろ、食いしん坊ですから。
味見もしないで味付けをして、本当に適当な私の料理。
きっとこんな味になるだろうという感だけが頼り。。。
やはり基礎はしっかり覚えなくちゃかなぁ。
そしたらレパートリー増えるかもね。

話しの中で、主婦なのに料理が下手な人がいるということになった。
基本的に私は、主婦なのに料理が下手って、ありえないし、それは手を抜きすぎているとしか思わない。
どんなに下手でも、毎日作っていれば上達するはず・・・。
お店のような味にならなくてもいいじゃない？
そして、本の通りに作っていれば、すごく美味くはならなくても、まずくはならない。
そのように作られたレシピだから・・・。
なのに、なのにどうしてずっと下手のままでいるんだろう・・・。
それだけが不思議。
調理の嫌いな私でも、そこそこにできるのに・・・。