[ 魔女の宴2003　その3　クイック・ピザ ]　 2003年10月29日(水)

さて、お待ちかねの晩ごはん。

一度試してみたかった、TVで話題の、
15分でできる簡単ピザ。

強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、
塩とオリーブオイルで練った生地をのばして、
ラップに包んでお湯のなかで5分くらい発酵させます。

※レシピ等詳細は、次のWEBSITEをご覧になって下さい。
   →　発掘！あるある大事典 WEBSITE
        　http://www.ktv.co.jp/ARUARU/
        　あるある式ピザの作り方

魚焼きグリルに合わせて、長方形のピザ生地を焼きます。
オリーブオイルを塗ってまず片面を焼き、
そしてもう片面を焼きます。
この火加減は、数分なので、そばにいて火の番をしてたほうが
よいでしょう。あっというまに焦げてしまうから。

最後にピザソースを塗って、
魚介やハム類、モッツァレラにゴーダチーズ、
その他カラフルな野菜やハーブなど、
たくさんの具をのっけてのっけて3回めの焼き上げ。

もういいかな？
もういいんじゃない？
よーし、窯出し！！

こーんな具沢山のピザ、初めてです！
名付けて、「天国と地獄」（意味不明）。




気になるお味は・・・3人とも大満足！でしたよ。
ちゃんと中まで焼けるのかなあ、と心配したけど、
ちゃんとピザ、多少冷凍の味を思い出したものの、
それでもこれは、ピザ。考えた人はえらいですね。





ナルシア邸ならではのとれたてハーブが、
具の風味を引き出してくれました。
やっぱり魔女？

さぁ、明日はデザートです！
内輪ではこれが一番受けてました〜

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