日本のドリップ式コーヒーは、カフェインの覚醒作用に加えて、
面倒な手順を追うことで精神の解放に到達できる貴重な体験

飲む前にゆっくりと決まった動きをすることで、
心が落ち着き、目の前のものに集中できるのです。

教養としてのコーヒー　井崎英典著より引用