オクラホマ・スティルウォーターから

2004年11月07日(日) ぎんなん続き

 昨日拾ったぎんなんは、どうも回りの実がすでになくなって、中身の種だけの殻付ぎんなんの状態になっているらしい。いろんなサイトを見ると、実を取るために土に埋めたりという方法もあるようで、それならあとは種をきれいにして乾燥させたらいいようだ。

 ぎんなんはやっぱり茶わん蒸しかな。ネジャーティ、初のぎんなんとなるか(でも日本で食べたことないかなあ)・・・。


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