オクラホマ・スティルウォーターから

2004年07月31日(土) トルコ風冷やしぜんざい?

 「トルコでは夏によく食べるんだ」、と言いながら、ネジャーティが何か作り始めた。

 材料はドライレーズンと砂糖、水で、沸騰したお湯にドライレーズンとお砂糖を入れてしばらく置いて冷やすとできあがりらしい。

 それを食べて、「どう?」と聞かれたのだが、ただの甘い水にドライレーズンが入っているだけみたい、というと、自分で食べて、おんなじことを言っていた。

 本当はもう少しおいしいらしい・・・・。


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