今日のプレイグループでは、お弁当の中身の話題も出たが、おもてなし料理を作られた方の話を聞きながら、本を見せてもらった。 料理はプロが紹介していて、見ただけでご馳走を食べた気分になったのだが、一つ、だし巻き卵の作り方に目が止まった。お砂糖のところにかっこして(和三盆)とあり、そうか、だし巻き卵に使えるのかと思ったのだった。 以前、いかさんと私は和三盆を目の前にして、何に使ったらいいだろうね〜と話していたのだが、だし巻き卵とかでもいいことがわかったので、今度試してみよう。