オクラホマ・スティルウォーターから

2002年01月05日(土) おでん

 お昼に買い物に出かけ、もう一度アジア系スーパーに行った。

 帰ってきてから、スーパーで買った野菜天をおでんに入れたら、味が出てきた。

 何せ、おでんを作るのは始めてである。日本から持ってきた料理の本に載っていなくてもインターネットで作り方を調べられるのでとても便利である。作り方を見ながら作っていった。
 牛角が煮込んでいくうちに小さくなってしまったり、なかなか味が出ず、調味料を足していったりしたが、それなりにうまくできたと思う。

 7時にご近所のMさん、元ご近所のAさん、Pさんと新年会をして、おでんと春巻き、サラダを出した。黙々と一気に食べてしまった。
 Aさん、Pさんにうちに来ていただいたのは初めてである。Aさんの中学の同級生が私がフロリダで知り合った学生だったという偶然もあって、いつかAさんをお呼びしたいと思っていたが、何かと機会を失ってしまい、引っ越されるまでお呼びすることができなかった。

 10時にお開きとなったが、今度AさんPさん宅で、ビデオ鑑賞会を企画してくださるということだ。(Aさん、Pさん、楽しみにしていま〜す!)。


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