程があるってよく言うよね。


この前、炊飯器で簡単に豆が戻せるって知って試してみた。
大豆は大成功！
そして白豆。大粒だから、大豆より長い時間やってみた。
お、これはうまくいったんじゃない？
と思い一つ食べてみた。


その晩。
七転八倒の苦しみ。
頭をよぎったのは
「加熱の足りない豆は危険」
ああ、そうだ・・・あの豆は戻しただけで、それから調理したんだ・・・
いくら柔らかくなっていても、食べてはいけないんだった。


自分の気の早さを恨みつつ、脂汗を流した夜だった。とほほ。