今日は怪獣一家も来ているので、一応観月メニュー。
デザートは私が作る事になった。
白玉を練ってゆで、タピオカも適当に作ってゆでようとした。
が、うまくタネが作れない。
市販のパール状のタピオカを使うつもりだったが、粉末が家にあったので、それを使って欲しいといわれ・・・

白玉はすんなり出来上がったが、タピオカがにっちもさっちもいかなくなった。
見るに見かねて母が登場。
そのタピオカのタネに水を加えて練り始めたがすごい粘り気。
更に水を加え、好みのとろとろ加減にし、氷水にスプーンですくって入れると思っていた感じのものができた！
さすが母！！

続いてココナッツミルクでシロップを作る。
レモングラスを入れ、香りをつけて、砂糖を加えてさっと煮る。
冷たく冷やして夕食後のデザートに出したら好評だった。


が、怪獣は一口食べて
「美味しくな〜い、変な味」と言ってヨーグルトに逃げた。
くすん。