goyan's diary

2002年08月24日(土) ばんしる〜

我家の庭にもなる果実、ばんしるー。
一般には「グヮバ」という方がわかるかな?
毎年たくさん取れるわけではないが、豊作の時は家の中ではいつもこの
においが立ち込めている。
ネクターにするのが好きだが、そのまま食べても美味しい。

韓国か台湾のメーカーが作っているジュースは、サッパリというかアッサリしていて飲みやすいが、やはりグヮバはあのねっとり感というか質感がなくっちゃ。

ということで今日いただいたオヤツ(注:自作にあらず)
 グヮバの寒天 ヨーグルト添え

砂糖を入れずに作ったグヮバの寒天がとてもぐー!
ヨーグルトも酸味のないタイプでとてもよく合う。

今度庭のばんしる〜がたくさん取れたら試してみようっと!!

でも私はストロベリーグヮバが一番好きなんだな〜〜・・・


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