Cha*Ni

■じょうひ餅と中国下午茶■ いただきもののじょうひ餅は奄美大島のもので 黒糖と餅粉を8時間蒸して作られるものらしい。 思ったよりあっさりしていてもっちりした感じが際立っていました。 中国下午茶は中国版アフタヌーンティで香ばしいかおりと口の中に残る 渋みがとても気に入りました。 2002年11月02日(土)

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