今年　おそらく　最後になるであろう
いくらの醤油漬けを作った。
５、６年くらい前から　爆発的に（？）
家庭で　作られるようになったけれど
私は　結婚してから　作るようになった。

この醤油漬けのレシピがねぇ・・・。
知人・本・チラシ・ＴＶ・ネットなどなど
いろいろ　情報を仕入れた中から
選りすぐりのものを試しているけれど
いつも　一定のレシピを使わないので
どうも　味が　マチマチになってしまう。

以前　これだ！−と思うものがあったけれど
前後に作ったものと　ビンが混じってしまい
どんなレシピだったのかなんてことは
忘れんぼうの私には　すでに　記憶の彼方。
きっと　神樣だって　覚えていない？？？　

だから（？）毎回　出来るのが楽しみ！？
美味しく出来ると　食卓の登場率も高くて
あっと云う間に　なくなってしまうけれど
イマイチだと　冷凍庫のオブジェになる。
さぁ〜て　今回は　どうでしょう？

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