2006年07月15日(土)
「理にかなうは善なり。理に背くは悪なり」
題名は、江戸時代初期の儒学者・林羅山の言葉。
下記内容は朱子学でも羅山先生のことでもないが。
地産地消。
地元で生産されたものを地元で消費すること。
普段意識していなかったけれど、大事なことかも。
悪か善かと問われてしまうと答えに窮するが、地産地消の
生活は確かに理にかなっている。
高い運搬費用、流通コスト、Co2排出なんてことを頭の隅っこ
で考えれば、なるほどと納得がいく。日々の暮らしで強烈に
環境問題を意識することはしていないが、自分のできること
から少しずつ、より快適な「理にかなう」ことにシフトする
ことならできるよね。
たしかに、地場の野菜はなかなかいける。
ガソリンスタンドでもらう野菜、近所の畑で頂く野菜もしかり。流通経路が短いってことは、それだけ新鮮なのだよね。夏野菜がおいしい今日この頃。たまには地場野菜にこだわってみる？
Yukari
｜株式会社JOYWOW
