先日、パル地下（パルコの地下）食料品売り場にて格安でエビを手に入れたので、生まれて初めてエビフライを作ってみました。
背ワタを取る？
なんのこっちゃと思いましたが、本の写真の通り竹串…が無かったので爪楊枝でエビをブスっと刺し引き抜いてみる。するとニュル〜ンと背ワタが出てきた。う〜気持ち悪ぅ。
以降もレシピ本通りの手順でやってなんとか完成。
う〜ん、ウチのおかんが作ったエビフライのようだ。しょぼん。
中華ナベで油をケチって揚げたのがまずかったかなぁ。
結論：買った方が絶対ウマイ！！