紅玉を買ってはや２週間。そろそろ限界だと思うの。
わざわざお高い紅玉を買ったのは、アップルパイが食べたかった所為なのだが、忙しくなってしまって機を逸していた。
今日は珍しく午前中に起きて、洗濯を片づけてる間暇だったので、パイクラストの仕込みをしたわけだ。
クロワッサンみたいな状態になる、あのパイ生地よりも、タルトの方が好きなのでパイシートは却下。
小麦粉とバターと塩をビニール袋に入れて、直接熱が伝わらないようタオルの上からもみもみ。
だいたい馴染んだところで冷蔵庫で寝かす。
・・・これが面倒だったので作らなかったのだ。今日はたまたま午後から仕事だったので、帰ってきてから作ろうとおもったので行動に移した。
その代わり、リンゴは銀杏切りにして砂糖とシナモンを混ぜ、電子レンジで飴色になるまでチン。
干しぶどうも戻して入れてみた。
結果。
私が食べたかったアップルパイになって満足！カロリーオーバー不満足！
牛乳を入れるだけでできるカスタードクリームの素を買っておいて良かった。
イギリスの人、便利なものを発明してくれて有り難う。
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