http://www.cream-dreams.com/cd_flodehavn/index.asp
おもしろーい！自分の日記に貼られてたリンクをたどってったら発見。
場所も大体見当つくのでこんどいってみよーっと。
北欧がテーマな所が気に入った♪
北欧の乳製品は美味しいです。
そのうえとんでもなくたくさんの種類があります。
ヨーグルトと牛乳の中間くらいのフィルとか、生クリームにしてもそれこそ何種類もあります。
クリームチーズも、フィラデルフィアよりＡｒｌａのほうが美味しいと思うんだけどなー。
本日のケーキ、はパンプキンチーズケーキ。
レシピだと手ごねだったんだけど、フードプロセッサーで手抜きしてみました。
ついでに生クリームを普通の牛乳にしちゃいました。（生クリームはこくが出るけど今日はあっさりした方が食べたい気分だった）
分量通りに作ったら、ミニパウンド１ヶ分ほどタルト型より多かったので、余った分は電子レンジ調理のことを思い出しながら、紙製のタケーキカップに入れ火を通してみました。
結果。
電子レンジの方がふわーっとしていて、オーブントースターで焼いた方はしっかりしてました。
砂糖も極力控えめにしたので、カボチャの味がほっこり甘くて成功かも。
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