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Majaの日記
Maja
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2005年01月30日(日) ■
がりがりするもの。

　蓮根を甘酢で煮て食べた。
私の大好物のひとつ。少し固めに煮た。
がりがりする感じが好きなんである。
あとね、八頭とか里芋のがりがりしてるとこ。最近は柔らかめが主流なので、滅多にお目にかかれなくなってしまった。残念。

　甘酢というのも結構ツボかもしれない。
鰯の南蛮漬けとか、シル（鰊の酢漬け・北欧の料理の一つ）が大好き。
シル、食いてぇ〜〜〜。でもあれ、夏の食べ物なんだよな。