昨日、ベートーベンを聴いてたせいか、仕事をしながら、ず〜っと一日ベートーベンの交響曲のいろんなフレーズが、がんがん頭の中で鳴り響いてた。
３番の最後がなってるかと思えば、次は５番だったり、７番だったり、９番だったり。
つまり、とおしでは憶えてないって事だな。
それと、今日は営業がほとんど休みで、ホワイトボードの行動表が「〜まで休み」と真っ赤っか。
それでも来客はあり、お茶出しだの後片づけだので、席を立ったり座ったり。
昨日は一日家から一歩も出ないヒッキーだったので、食料も底をつき、帰りに買い込む。
本日のスープは、モロヘイヤ、鶏、みょうがの卵スープ。
コンソメ、生姜、しょうゆで味付け。
タンパク質をとって、炭水化物を減らす食生活をしてて、肉は「ささみ」にすることが多い。
ささみは、すり下ろしたニンニク、クレイジーソルト（というものをスーパーで売っている）、プロバンス・ブレンドのハーブ、胡椒、それにしょうゆと酒を少々なじませてから、焼く。
我ながら結構美味しいと思うので、良く作るのだった。明日の弁当のおかずできた。
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