うーん。晴れは今日までか。明日からずっと雨模様のようで、いよいよ入梅の予感。
今日は、ちゃんと料理をしようとおもって、仕事を切り上げてさっさと帰宅。
買ってきたのは、キヌサヤ、インゲン、茄子、ピーマン、トマト、キュウリ・・・。
夏野菜が安くなってきた。
結局、麻婆茄子を作ってしまったが、泥付き里芋から、煮っ転がしも作った。
皮をむくのが結構手間だけど、面白い。
煮物の作り方は、母からではなく、本やネットで分量をしらべて作っているのだが、厳密に量らないでこれくらいかなーと目分量でつくる。
そうすると、不思議なことに母の味に近くなる。
・・・我が家のお袋の味って、適当な味なのか？！
■本日のメニュー
納豆入りの蕎麦つゆ（もみ海苔をたっぷり）＋そうめん１わ
麻婆茄子 少し（あしたの昼ご飯用に作った残り）
里芋のにっころがし ２、３ヶ
茹でたキヌサヤとインゲン。
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