これは、関西人に全否定されてもぜんぜん構わないのですが、

先日、こだま　に乗って大阪に行ったときに、たこ焼きを食べました。
実は大阪でたこ焼きを食べるのは、これがはじめてでした。
今でこそ東京には、本場大阪や、京風そして明石焼き　など関西から専門店がたくさん出店されてますが、
ずっと長いこと（たぶん　京たこ　が出店するまで）たこ焼きは、
お祭りの屋台か、スーパーのフードコーナーでしか売っていない、
そして大阪人には、あんなもんたこ焼きとちがう！　と言われ続けた、
小さいお好み焼きのような、そして東京のお焼きには山芋やお出汁を入れなかったので、
固くてボソボソと言えばボソボソぎみの、たこよりキャベツと紅しょうがメインの、ソース頼りの食べ物だったのです。
だから私じゃなくても、すごく好き！お祭りではなにをおいても絶対に食べる！！！　という熱狂的たこ焼き好きの子供はいなかったと思います。

大阪人は口をそろえて言う。
たこ焼きは外がカリっと、中はゆるゆる。あつあつトロトロ。
何個でも食べられる。

実際60代くらいのおばさまが、イートインのお店で１２個食べていたもんなあ。
わたしは８個いってみましたが、５個にしておけばよかった・・・　と後悔。
なにか慣れが必要なのでしょう。

そして確かに　カリっあつあつトロトロ　な　たこ焼きを食べているうちに、
ここで冒頭の文にもどるのですが、
「たこ焼きってもんじゃに似ているなあ。」
と思ったのです。
否定されてもいいんだけど、
結局どっちも　ゆるゆるに溶いたうどん粉に安い具を少し入れて、油で焼いて香ばしくして、ソースの力で食べるものだよな、と。

近年の高いもんじゃは、お出汁で溶いているところも多いし、
もともとはもんじゃもゆっくり時間をかけて、ゆるゆるのままのところを食べたり、
ヘラで押さえて表面をカリっとさせたり、わざわざ汁だけで、せんべいを焼いたりしていたし。
形が、あの可愛いなんともいえぬ大きさのまん丸か、不定形のスライムか、ってことが、愛され度の違いなんじゃないかな。
あ、あと　もんじゃはお持ち帰りができない！

あ、大事なのは　たこ　か。


これを言うと全否定どころかボコボコに叩かれそうですが、
わたしとしては、たこ　の歯ざわりは　邪魔です。