青唐辛子を入手したので、青唐辛子味噌を造ったら、作っている間中咳と鼻水が止まらない。ヤバいものを錬成してしまった感がひしひしと。完成品はとりあえず小分けにして冷凍庫へ。味が馴染むと少し変わるかもしれないという淡い期待。
