東京の片隅から
目次きのうあした


2018年03月20日(火) 料理スキルの低下

義母の手の調子が悪い。珍しく自分から医者に行ったが、その場では原因がわからず、痛み止めと諸々の検査の結果待ち。加齢による神経の圧迫か高血圧によるものだろうと推測。
結果、今週は朝晩とも食事当番。煮物や焼物など前日から仕込んでおけるものは仕込み、その場でできるものはなんとかする。野菜サラダくらいの簡単なものは作れるらしいので、それはお願いする。
買い物に関しては義父が担当なのだが、適当に材料を買ってきてもらい、材料を見て考えることにする。指定して買ってきてもらえれば楽なのだが、最近真面目に料理をしていないので、レシピが頭に浮かばない。ものを見て初めてレシピを考えている。効率が悪い。料理スキルの低下を感じる。


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