今年初めての栗ご飯を炊く。
インターネットで見た、数時間水につけた後圧力釜で少しだけ茹でる,という方法を試したら、これまでの苦労が嘘のように簡単に皮が剥けた。なんと言うことだ。今までの苦労は何だったのか。
今回は加熱時間を2分にしてみたが、1分でも十分かもしれない。そのくらい簡単。
栗ご飯は上の子の死と結びついてしまっているので、作るのがメンタル的にしんどいときもあるのだが、今年は少しましだった。でも、まだしんどい。
来年は13回忌だ。

はる ｜MAIL