やっとクリスマスケーキを予約。
ちゃんとしたケーキを食べたい気持ちはあるが、今回もコンビニのケーキ。
コンビニが悪いわけじゃないんだけど、ちゃんと小麦の味がするスポンジで、ショートニングじゃなくてバターを使った生地で、植物性ホイップじゃなくて純生クリームを使った、そういう「ちゃんとした」ものを食べるのも、味覚の意味では大切だと思う。それはケーキに限ったことじゃなくて食物衣服などにも関係あると思うのだけど、今後の課題。

はる ｜MAIL