紫芋ペースト再挑戦。今回は3色白玉団子にした。白はノーマル、黄色は昨日作ったカボチャの甘煮を再利用、紫は紫芋ペースト。紫が退色せずに綺麗に出た。やはりベーキングパウダーとの化学反応か。ついでにタピオカパールも茹でる。毎回思うのだが、これ料理にせよお菓子にせよバリエーションがないなぁ・・・もう買うの辞めよう。
