義父が借りている区民農園の収穫。今回はサツマイモ。子どもは初めての芋掘り。作柄はまあまあ。
帰宅してから、子どもが寝ている間に、大きい芋は干して乾かし、小さいものは全て茹でる。
もらった苗なので品種が分からないらしいが、皮の色が薄く甘みも少ないことからするとどうもベニアズマではないような感じ。でも、皮が薄く筋も少ないので、調理しやすい。
細すぎてそのままで食べようがないので、全て裏ごしして、牛乳と砂糖を足し、スイートポテトにする。
1本1本は少しでも、最終的にはボウルいっぱい。できあがったものは今週1週間掛けて食べる予定。
作業中、義父がやってきて「よくやるねぇ」と。いや、あなたが持って帰れと持たせたんでしょうが・・・！

はる ｜MAIL