日曜日の買い物で買ってきたコストコのポークバックリブカット（背中側のロース肉・骨付き）を夕飯に食べました(^^)


父の日ということで、私が調理しました・・・焦げの付け具合とかは私がやらないと納得いかないので(^^)













さて、軽く塩コショウを振ってグリルで焼くこと約14分（表裏7分づつ）、そろそろ出来上がりですよ！

香ばしいポークの香り、たまりません(^^)













いやぁ、美味そう！













コストコで買った美味しい岩塩をガリガリとミルして、ガブリと一噛みやると、肉汁がジュワァ〜っと出て、柔らかい部位を歯でかじりとり、脂身もブルンと剥ぎ取り、ガツガツやりましょう。
グリルで焼き上げるので余分な脂が流れ落ち、意外とサッパリやれますよ。

そして、何より美味いのが骨にまとわり付いた筋肉ですね。

骨を手で持ち、筋肉を歯でカリパリっと剥ぎ取ると、ポークの旨味を存分に感じることが出来、歯応え良い食感で最高に美味しいですね。









以前のコストコの肉関係の日記です。
参照下さい・・・ステーキとかロブスターをガッツリやってますよ！
全て私が調理しています。

2013年04月29日 コストコでぶらぶらと(^^)

2013年05月12日 ぶらぶらと…




















さて、食後のお茶、これも今日コストコで買ってきたお茶で(^^)
















たっぷり100パック(^^)















紙ではなく、ナイロン製の袋ですね。
熱湯にも匂いが出ず、美味しく頂けるようです。















抹茶入りなので味に深みと渋味があって、香り・味わい良いですね。

ゆっくりやりましょう(^^)