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★〜（ゝ_σ） 727日記
by RIE727
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■ タイムマシン的な味
ども、ラッキーピエロのフトッチョバーガーです。
昨日は夕飯をゴチになった。
地元の洋食屋さんで。
このお店のマスターはノリちゃんって名前で、あたしが16歳の頃にバイトしてたレストランの料理長だった人だ。
鶏の羽のむしり方からさばき方まで教えてもらったっけなぁ。
ノリちゃんは若い頃、地元の暴走族のリーダーだったらしい。
あたしがまだ幼稚園児くらいの時のことで、あたしはあとから知り合いに聞いたんだけどね。
当時、暴走族の下っ端の揉め事で、｢俺が責任を取る」と言ったノリちゃんはヤクザに半殺しにされて高い崖から落とされたけど生きてたんで、地元の人達からは‘仏のノリちゃん’って言われてた(笑)。
生きてたと言ってもピンピンしてたわけじゃなく、意識不明の重態で、なんとか助かったけど片足が動かなくなっちゃった。
バイト時代に残業していろいろ教わった時、あたしがノリちゃんをチャリンコの後ろに乗せて帰ったっけ。
そのノリちゃんがもうずいぶん前に独立して小さなお店を始めたのよね。
あたしも前はよく行ってたんだけど、久しぶりに行ったよ。2年ぶりかな。
お店は海沿いだったから津波で崩壊してしまい、移転して新しくオープンしたのよね。
崖から落とされても生きてて、津波でお店と家が無くなってもくさらずにニコニコ笑いながら仕事をするノリちゃんは強い人だ。
ここのお店の味は、懐かしくてしょうがない。
16歳の頃を思い出しちゃう。
■AM 11：00
11月05日(月)
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