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★〜（ゝ_σ） 727日記
by RIE727
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■ JAM
THE YELLOW MONKEY大好き！
という話しをするわけじゃなく…。
昨日、智加枝にイチゴをたくさん貰ったんで、またジャム作った。
洗ってる最中パッソが覗いてた。
イチゴが小さいのよ、これがまた。で、細かいゴミが結構ついてた。
ヘタを取ってるだけで気が遠くなってきたもん。200個くらいまでは数えながらヘタを取ってたけど、そのあとはもうわかんなくなった。
ヘタを取って、花びらやゴミを取って、また洗って。
小さい花びらとかイチゴにへばりついてなかなか取れない。
なわけで、下処理だけで1時間近くかかった。
智加枝に言ったら「はぁ？そんなに大変なわけない」とか言われたけど、今回のこの小さいイチゴのジャムを智加枝は作ってないわけで…。
で、煮出したらアクが凄かった。
イチゴを1つ食べたら渋かったから、こりゃアクがたくさん出るなと覚悟はしてたけど。
で、また1時間以上かけてアクを取り、やっとアクが無くなり完成。
出来上がった頃に智加枝と後輩が来たんで食べてもらった。
ちょうどパンが無かったんで、クラッカーにクリームチーズと一緒にのせて食べた。
後輩が帰る時にジャムをタッパーに入れて持たせた。 それでもまだたくさん余ってるんで、千恵んちに持っていこうかな。
あとはホームベーカリーでパン生地を練ってジャムパンでも作るか…。
ジャムを作りながらお父さんのことを思い出してた。
お父さんはあたしより料理上手でマメなんで、ジャムもよく作ってた。 そんでたまに持って来てくれたなぁと。
でもって、智加枝が今日はそら豆を持って来てくれたんだけど、そら豆もお父さんが持ってきてくれたなぁと。
そんなわけで、今日あたしは泣きながらアクを取ってたのさ(笑)。
■AM 1：17
06月05日(火)
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