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らんだむうぉーくー回顧録ー
by bose
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■スコーン
ホットケーキミックスでスコーンが作れるらしいので作ってみた。
ただ、もともとホットケーキミックスにベーキングパウダーが入ってることを忘れて追加してしまったので見事に大失敗。
周りはカリカリ中は膨れすぎ、と言うことで見事に分離。
なんつうか、蒸しパンがついたクッキー?って感じになってしまった。
まあ、まずくはないんだけど。
ついでにフライパンで作る本来のスコーン、グリドルスコーンを作ってみた。
分量もほぼ本のとおりでヨーグルトと水の代わりに牛乳にしてみた。
こちらは成功。
但し、非常に素朴な味。素朴すぎて単体では非常に味気ない。
明日の朝食のお供に決定。
01月03日(木)
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