ID:54909
堀井On-Line
by horii86
[395223hit]
■3353, 何で２５坪の店に６人の従業員?
更に他の業界ーマンション業界とか、メンテ業界などが参入してきて、競争激化になっているだけだ。
企業が事務所を合理化の為に廃止したり、新潟・長野・群馬を高崎に統合したり、二時間までは宿泊原則禁止とかして、
日帰り圏になったりしている。事務所代わりに月曜日から金曜日にホテルに宿泊をして、営業をするようになった。
また長期滞在マンションをも滞在型ホテルがターゲットにしている。敵はホテルではなくて、貸しビルやマンションなのだ。
いま起きていることは、垣根を越えた競争の時代になっている。昨夜のＴＶに出ていた立教大学の岡本教授といえば、
観光科を創設した人だったが？そこまでは解っていないレベルでしかないのだ！その背後にあるものは情報革命ーＩＴ化が進み、
合理化が可能になった為である。ビジネス客が３分の１ということは、ホテル業そのものの壊滅状態といってよい。
その中で生きていかなくてはならいのが、実情である。朱鷺メッセが８０００室の予約が入っているとか、結婚式が年内満杯とか、
開業の年だけは、ブームに乗っているのかもしれないが、どう見てもおかしい！２~３年後に必ず、この馬脚があらわれる。
誰がタクシーを使ってあそこまでいって宿泊するのだろうか！一日５人か１０人ならいるかもしれないが。長岡のGホテルは、
その程度しか宿泊はないとか。それも駅から歩いて３分の好立地であるのに。他人事ではないのが深刻だが何とか切り抜けそうだが？
大津波が日本・世界にきているのは事実である。その先端の大波がこの業界に来たということだ。
・・・・・・・・
2002年05月31日(金)
423, 酒の話?１
学生時代も、勤めていた時代も、どこに行ってもすぐ見つけるのが、飲み友達と、いきつけの飲み屋である。
地元で今も数人いるが、そのうち特に飲んだ二人は亡くなったり転勤で居なくなった。
転勤の一人は新潟に出張にくる度、今でも年3回は飲んでいる。特に勤めてからのそれぞれの地方の酒が忘れられない。
やはり金沢の酒が忘れられない。なんともいえない味がそれぞれの店にあった。歴史の深みであろうか。転勤商売も苦しいだけ、
そういう楽しみもある。苦しい時期ほど、そういう居酒屋の酒がうまっかった。新潟では20年前から5年位前までの酒が、
特に美味しい思い出が多くある。大学時代の友人が、丁度その時新潟に転勤で赴任してきており飲み歩いた。
それと数年前に亡くなったが「新潟駅前の花園の町内会長をしていた不動産やの社長」と古町を飲み歩いたことだ。
有名な老舗の小料理屋や料亭を芸者をあげたりして飲んだ。数十回も。自分では間違ってもできない昔流の粋な遊びである。
亡くなってからは、当然のこと料亭などは全く行ってない。丁度「海外旅行と遊びの入れ替え」の部分があったが。
飲むほうも、その時期時期に一応一とおりのことを経験し
05月31日(月)
[1]過去を読む
[2]未来を読む
[3]目次へ
[4]ｴﾝﾋﾟﾂに戻る