ID:16524
I am laughing everyday.
by 与茶 春壱
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■それは失敗に入る
ああもう、このまま型に流しちゃえ！
と、本当はビスケットの土台の上に流さなくてはいけない生地を、
そのままケーキ型に流して固めたら、固まってくれたものの、
ものすんごく取りにくいというか、取れないというか、
切り分けられなくなってしまったレアチーズケーキ。
味はいい。と思う。
けど、やっぱりそれって失敗のうちに入るんだろうなあ。
明日持って行くケーキは、
スフレチーズケーキとレアチーズケーキ、ひとつ予定変更してモンブラン！
モンブランは、それこそレアチーズケーキと反対で、見た目はなかなか上手にできたんだけど、
クリームがものすごく甘ったるくなってしまったんです･･･。
これ体に悪いよーってなくらい。
やっぱり、マロンペーストでなくマロンクリームを使ったのがいけなかったのかね･･･。
次回があったらぜひリベンジだ！ その前にマロンペーストを探さなきゃ。
スフレチーズケーキが一番うまくできたと思います。
甘さもけっこう抑え目で、ぺちゃんこになることもなかったし。
ああ、あとの２つの失敗が痛い･･･。
まあ、レアチーズケーキはみんなでつついて食べてもらうことにしよう、そうしよう。
･･･ていうか、まるっと一つの型に入れることなかったんだなあ、ビスケットの土台がないんなら。
ココットの容器に入れたって良かったわけだ･･･。ああ失敗失敗。
でも、やれる限りはやりましたよー!!
やっぱり楽しいなあ。「趣味」って言える趣味だ。･･･半年やってなかったけど。
やっぱり、もっと作ることが大切だ。20p型も新しく買ったことだし。
次はタルトかな。チーズリベンジで、チーズタルトとか。
07月03日(日)
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